Бразилия не только доминирует в мире по поставкам арабики, но и уступает только Вьетнаму по производству кофе. Кофе канефора. Канефора широко известен под общим названием робуста, но, строго говоря, робуста относится только к одному конкретному штамму канефора. В Бразилии производители кофе тщательно проводят различие между робустой и другими сортами кофе. канефора, из которых наиболее распространен в Бразилии как конилон.
В отличие от арабики, канефора не является самоплодным — для того, чтобы плодоносить, его необходимо опылять генетически отличными деревьями. По этой причине нецелесообразно сажать один стабильный сорт. канефора на кофейной ферме. Вместо этого фермеры должны сажать несколько сортов в непосредственной близости друг от друга, чтобы они могли эффективно опылять друг друга. Кофейная пыльца в основном переносится с одного растения на другое ветром, хотя пчелы могут значительно помочь в опылении (Кляйн и др., 2003 г.).
Пчелы являются важными опылителями С. канефора, который основан на том, что пыльца достигает генетически разных растений, чтобы приносить плоды. Фото предоставлено Ренатой Келли да Силва/Эмбрапа
Потому что канефора должны быть перекрестноопылены, чтобы плодоносить, расти канефора из семян получается ряд генетически различных растений, которые могут иметь очень разные характеристики. Робуста и конилон являются поэтому не единичными устойчивыми разновидностями, а группами родственных разновидностей.
Единственный способ обеспечить канефора свойства сорта передаются, заключается в том, чтобы клонировать его, беря черенки. Клоны генетически идентичны и поэтому представляют собой стабильную разновидность. Однако клоновый сорт должен быть посажен рядом с рядом других сортов, чтобы опыляться и плодоносить.
Канефора впервые был выделен как отдельный вид в конце девятнадцатого века. Растения робусты из Бельгийского Конго (ныне Демократическая Республика Конго) были завезены в Голландскую Ост-Индию в начале двадцатого века.