Сплошное кольцо крема
Дизайн головы монаха является хорошо подходящей отправной точкой, потому что это единственный одноэлементный узор в Латте Арт Лексикон. Белый круг (напоминающий бритые головы монахов-капуцинов) заливается только методом размещения. Может быть сложно заставить голову монаха сформировать идеальный круг. Обычно он приобретает легкую бахрому, потому что поток молока по оси север-юг втягивает в рисунок немного коричневой пенки. Эта же склонность к созданию бахромы приводит к форме сердца, описанной ниже.
Чтобы увеличить белую часть этой конструкции, вам нужно увеличить скорость потока. Важно, чтобы вы достаточно наклонили чашку, чтобы ваш носик был доступен на расстоянии <1 см от поверхности. Вы должны установить эту высоту заливки на на полпути и поддерживать его до конца заливки.
Голова монаха подходит для коммерческого использования, потому что это самый простой образец для обучения. Это также самый быстрый из шаблонов для заливки, потому что он требует самой высокой скорости потока — 40 мл/сек.
Спецификации Рисунка “Голова Монаха”
Высота холста: на полпути
Наклон: к краю обода, строго на север.
Высота картины: <1 см
Маневр: размещение
Точка входа:: The прямо в точку — место пересечения осей север-юг и восток-запад
Скорость потока: 20 мл/сек
Профиль потока:: См. таблицу ниже. Обратите внимание на ускорение скорости потока к вершине конструкции. Это заставит ваш узор расшириться, заполняя большую часть чашки.
Профиль потока рисунка “Голова монаха”.
Глава Монаха объяснил.
Кофейный аккордеон
Нам, наверное, не нужно указывать, что при заливке любого дизайна вам нужно медленно выпрямлять чашку обратно в горизонтальное положение, чтобы предотвратить проливание.