Розетта

LA 4.01 – Розетта

Поскольку латте-арт приближается к своему 26-летию, мы хотели бы отметить, что одна из самых популярных и сложных для наливания моделей была изобретена первой. В 1992 году Дэвид Шомер, работая с фотографией, которую он видел в кафе Mateki в Италии, ввел термины розетта и кофе латте арт.

Розетта - идеальный образец, сочетающий в себе эффективность и детализацию. Он сочетает в себе три маневра питчера - и два из них, тряска и рыбалка, трудно учиться. Но, перефразируя Дэвида Шомера,