MSLA 3.0 - Что в этой главе?

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Что в этой главе?

  • Мы переносим обсуждение в обстановку кафе и исследуем, с научной точки зрения, что делает кофеварка эспрессо при производстве пены.

  • С точки зрения бариста, мы внимательно смотрим на физические проблемы создания латте-арта. Как следует держать и перемещать кувшин?

  • Мы подробно описываем эргономику конструкции и формы кувшина для молока. Мы узнаем, как производятся кувшины для молока и почему во многих конструкциях наливать труднее, чем это необходимо.

Вернуться к: Молоковедение и латте-арт > Текстурирование молока

Вы успешно подписались!