Молоковедение и латте-арт

0 уроков из 72 завершено (0%)

Приложение в реальном мире

MSLA 7.01.1 - Лексикон латте-арта - Лебедь и павлин

Латте Арт Лексикон

Лебедь

Давайте поразмышляем над некоторыми передовыми разработками, чтобы по-настоящему изучить этот лексикон. Вот шестикратный чемпион Великобритании по латте-арту Дхан Таманг, льющий на лебедя волнистым основанием.

  1. Дрожь - Дхан начинает трястись в яблочко, как если бы он наливал розетту.

  2. Рыбный хвост - Затем он возвращается к основанию чашки, рисуя небольшую арку на западном конце холста, чтобы сформировать крыло лебедя.

  3. Перетаскивание - чтобы сформировать кости крыла, Дхан выполняет перетаскивание, которое затем делает разворот и разворачивается к югу от чашки, чтобы сформировать шею лебедя.

  4. Размещение - Чтобы сформировать голову лебедя, Дхан останавливает перетаскивание и формирует сердечко.

  5. Разрезание - чтобы сформировать клюв лебедя, он быстро прорезает голову, используя маневр размещения, чтобы создать форму сердца.

Наблюдая, как льется Дхан Таманг, следите за шириной потока, выходящего из его кувшина. Вы увидите, что он использует более высокую (более широкую) скорость потока для формирования первой секции, когда его трясет . Он замедляет поток для маневра ловли рыбы. Перетаскивание начинается с медленного потока, который увеличивается по мере того, как он рисует основание шеи, а затем снова замедляется. Дхан снова наливает быстрее, чтобы сформировать голову, и его темп снова замедляется для резки.

Павлин

Калеб создает уникальную версию павлина, которую выливаете бесплатно, которую вы можете просмотреть по этой ссылке из его аккаунта в Instagram. Во время просмотра видео старайтесь подсчитывать маневры и порядок, в котором он их применяет.

  1. Четыре толчка — Калеб делает хвостовые перья.

  2. Перетаскивание — Он формирует шею.