Заключительное слово

В 2016 году в результате сотрудничества между World Coffee Research, Центром сенсорного анализа государственного университета Канзаса и Техасским университетом A&M был разработан документ, в котором описаны все воспринимаемые кофейные вкусы, доступные сегодня в кофе. Эта наука о молоке и латте-арт course черпает вдохновение в этом исследовании.

Бариста Хастл провела исчерпывающее исследование техник латте-арт в современном мире и за 26-летнюю историю этого вида искусства. Мы разработали новую систему обучения, которая подразделяет дизайны латте-арта на составные части.