0 из 47 lesson в сборе (0%)
Пролог Перколяция

P 0.00 - Пролог

 

Распространение Фильтрации

 

Кофе, приготовленный капельным способом при помощи гравитации, когда вода просачивается через слой кофейной таблетки, дает наиболее чистые чашки. Прозрачный внешний вид и бархатистая текстура способствует популяризации данного относительно нового метода приготовления кофе. Первый известный метод приготовления кофе, фильтрованного через бумажный фильтр, был изобретен Мелиттой Бенц, которая превратила промокательную бумагу и перфорированный медный дуршлаг в бизнес на миллиард долларов.

С момента регистрации оригинального патента Бенца в 1908 году фильтрованный кофе расширился и теперь включает множество брендов, предназначенных как для ручного, так и для механического заваривания. Большинство конструкций имеют коническую форму,