Стандартных сосудов для ферментации кофе не существует. Оборудование варьируется от пластик ведра в пластик сумки для ванн. В более крупном масштабе используются бетонные резервуары, иногда облицованные керамической плиткой, иногда из нержавеющей стали или даже окрашенные.