Контролируемое брожение

PC 4.05 Bag Fermentation - Интервью с Николаем Фюрстом

В этом интервью мы пытаемся узнать больше о сходстве между полусМ в виноделии и переработке кофе. В следующем lesson мы также узнаем от Николая о его опыте использования заквасок при переработке кофе.