Терминология
Терруар Характер земли и сельскохозяйственной среды. Факторы окружающей среды, такие как высота, широта, климат, состояние почвы и методы ведения сельского хозяйства, влияют на фенотип сельскохозяйственных культур.
Фенотип Наблюдаемые характеристики организма в данном терруаре, возникающие в результате взаимодействия генотипа организма (генетического кода) и терруара.
Генотип Химический состав ДНК, дающий начало определенному фенотипу; генетический код определенного признака.