В настоящее время кофейная промышленность занимает территорию в 10 миллионов гектаров (около 39 000 квадратных миль), из которых 41% выращиваются под прямым солнечным светом. Отрасли производства кофе и какао могли бы использовать более крупные (не кофейные) деревья как в качестве источника тени для кофейных растений, так и для получения дополнительных доходов. Это представляет собой значительную возможность для увеличения потенциала кофейной промышленности в плане снижения уровней CO₂ в атмосфере.