TWC 5.01 - Плюсы и минусы

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

За и против

Люди, которые используют коммерческое кофейное оборудование в регионах с водой, оптимально подходящей для воды, имеющей нулевое показание LSI. Это означает, что он не будет образовывать накипь или вызывать коррозию. "class =" glossaryLink "target =" _ self "> сбалансированный для кофе имеет финансовое преимущество перед теми, кто живет в регионах с очень жесткой или мягкой водой. В этих регионах неочищенная вода может вызвать значительную коррозию или накипь.

Эта карта США дает представление о вариабельности жесткости воды по регионам.

 

Системы очистки воды существенно различаются по стоимости. В общем, выбор сводится к тому, собираетесь ли вы использовать систему обратного осмоса (RO) или ионообменную установку. В следующей таблице плюсов и минусов мы изложим некоторые соображения, которые помогут вам сделать наиболее экономичный выбор. В этой таблице предполагается, что все кафе будут использовать предварительную фильтрацию для удаления отложений и нежелательных химикатов, таких как хлор.

Система Проблема Плюсы Минусы Рекомендация BH Стоимость обратного осмоса Значительные первоначальные затраты Системы обратного осмоса, как правило, имеют длительный срок службы. Мы эксплуатируем системы более 5 лет без необходимости замены каких-либо деталей, кроме угольных фильтров, которые сравнительно дешевы. (Замена угольного фильтра стоит всего лишь US$20.) В системах обратного осмоса используется один или два диафрагменных насоса. Головки насоса могут быть склонны к развитию известковый налет и будет периодически нуждаться в замене уплотнений. Системы обратного осмоса следует обслуживать ежегодно, а угольные фильтры заменять не реже одного раза в шесть месяцев, чтобы избежать роста бактерий. Производственные мощности Меньшие (более дешевые) системы часто не могут производить достаточное количество вода продукта для оживленного кафе. Помните о производственной мощности вашей системы. Если вы производите менее 1 литра смешанной воды в минуту, вам будет трудно угнаться за спросом в кафе. Отходы В очень маленьких системах отношение сточных вод к вода продукта может достигать 10: 1. Мы не рекомендуем использовать какие-либо системы, в которых сточные воды вода продукта соотношение больше 1: 1. 

 

Вернуться к: Курс по воде > Выберите систему

Вы успешно подписались!