Калькуляторы прочности и разбавления
Эти интерактивные калькуляторы помогут вам понять эффект добавления воды в кофе с точки зрения крепости (общего количества растворенных твердых веществ или концентрации). Хотя для первоначальных измерений кофе им требуется рефрактометр, они столь же полезны для экспериментов и исследования силы, как и концепция.
Используйте их для калибровки американо, длинных черных и обход заваривает. Или исправьте заварку, которая слишком крепкая, вернув ее к целевой крепости.
Поиграйте, составьте рецепты и посмотрите, что получится - никто, кроме вас, ваших чисел не увидит.
Есть два калькулятора.
Каждый отвечает на свой вопрос:
Если я добавлю столько воды в кофе, какая будет крепость потом?
Я хочу разбавить этот кофе до определенной крепости. Сколько воды мне нужно?
Калькулятор прочности
Вы можете изменить синие числа ниже.
Не стесняйтесь - поиграйте и посмотрите, что получится!
(Ввод ячеек не будет работать в Chrome для iOS или Firefox на Android. Придется сменить браузер, извините.)
Используйте этот калькулятор, чтобы определить крепость напитка, зная, сколько воды вы добавляете.
Байпасс Brews, Americanos, Long Blacks и т. Д.
Пример 1:
Мой кофе весит 44 г и это в 9% сила. Я добавляю 50 г вода, которая составляет общую силу 4.2%.
Пример 2:
Мой кофе весит 140грамм и это в 2% сила. Я добавляю 60грамм вода, которая составляет общую силу 1.4%.
- Редактируйте только синие числа.
- Если перепутаете, просто обновите страницу.
- Не стесняйтесь загружать электронную таблицу для использования в автономном режиме.
Калькулятор разбавления
Вы можете изменить синие числа ниже.
Не стесняйтесь - поиграйте и посмотрите, что получится!
(Ввод ячеек не будет работать в Chrome для iOS или Firefox на Android. Придется сменить браузер, извините.)
Воспользуйтесь этим калькулятором, чтобы определить, сколько воды вам нужно добавить, чтобы поразить определенную силу.
Batch Brews, Байпасс Brews, Americanos, Long Blacks и т. Д.
Пример 1:
Мой кофе весит 50 г и его сила 9%. Я хочу силу 4.5% так что я должен добавить 50 г вода, чтобы добраться туда.
Пример 2:
Мой кофе весит 2000 г и его сила 1.6%. Я хочу силу 1.4% так что я должен добавить 286грамм вода, чтобы добраться туда.
- Редактируйте только синие числа.
- Если перепутаете, просто обновите страницу.
- Не стесняйтесь загружать электронную таблицу для использования в автономном режиме.