Каждый месяц Barista Hustle отправляет кофе более чем в 48 стран прямо в почтовые ящики наших подписчиков. Это красивый, особенный и интересный кофе, который производится обжарочными заводами и ферм по всему миру. У нас есть замороженный винтажный урожай от Джорджа Хауэлла, редкой семейной реликвии гейши от Talor & Jørgen, уникальный натуральный обработанный кофе от Five Elephant, относительно неизвестный сорт Tabi от Koppi, а также потрясающий кофе от Round Hill Roaster, Manhattan Coffee Roasters, Flight Coffee, Onyx Coffee Lab, Gardelli Specialty Coffee, Coffee Collective, April Coffee Roasters и Ditta Artigianale.
Это огромная логистическая задача, поэтому, надеюсь, мы сможем помочь вам понять, сколько работы и усилий уходит на это каждый месяц!
За три-четыре дня до конца месяца перед нашим гостевым обжарщиком стоит непростая задача - обжарить, упаковать и запечатать для нас от 800 до 1000 маленьких, ~ 100 г пакетиков вкусного кофе. Затем этот кофе упаковывается в коробки и экспресс-отправляется в наш фулфилмент-центр в Гонконге.
Поскольку большинство предприятий по обжарке, входящих в программу Superlatives, крошечные или не совсем оборудованные, они могут отправлять по всему миру 800–1000 упаковок с индивидуальной маркировкой и индивидуальной декларацией. Мы рассматривали возможность использования местных центров в каждой стране, но импортные пошлины и «вещи, которые могут пойти не так» были просто слишком высокими. Нам нужно другое решение.
Гонконг - это порт свободной торговли, где почти каждую минуту во все страны курсируют курьерские самолеты, а инфраструктура и компании готовы справиться с тем объемом, который у нас есть с Superlatives.
Мы стали партнерами одной из этих компаний - DHL - по ряду причин:
- Для нас просто слишком дорого стоили услуги экспресс-курьера. Мы хотели, чтобы «Превосходная степень» оставалась доступной для всех наших подписчиков. Варианты экспресс-доставки - начиная с $25 только для самых популярных стран - будут дороже, чем сама подписка.
- Между курьерскими услугами и DHL Packet Plus (который мы используем) просто нет ничего, что приближалось бы к доступности с одной стороны или приемлемому времени доставки с другой стороны, в сочетании с возможностью отслеживания, которую предлагает нам DHL Packet Plus.
- DHL также смогла гарантировать нам 48-часовой цикл обработки зерна, поступившего на склад в Гонконге, до отправки самолетом. Это закреплено в нашем контракте с DHL, и другие поставщики просто не могут сравниться с этим.
DHL Packet Plus был лучшим вариантом, который мы до сих пор находили, в компромиссе между доступностью и приемлемым временем доставки. Однако у DHL есть несколько особенностей, которые могут сбивать с толку:
- Все курьеры используют путевые точки для отслеживания посылок. Когда пакет проходит эту путевую точку, он регистрируется, и эта точка отображается в деталях отслеживания либо по мере того, как это происходит, либо после прохождения пакета.
- Это означает, что в пакете уже может быть прошедший одна путевая точка, но еще не была зарегистрирована в следующий путевая точка. Часто может показаться, что кофе застрял в какой-то определенной точке. Это не так - он все еще движется и просто не достиг следующей путевой точки, которую нужно зарегистрировать.
- Эта информация часто абстрагируется другими курьерскими компаниями. Вы увидите просто «в пути», а не конкретные путевые точки, которые посылка прошла по пути. DHL Packet Plus настолько прозрачен, насколько позволяют современные технологии - вы увидите каждую путевую точку.
Вы также часто будете видеть, что ваши посылки первыми отправляются в Германию - когда часто наиболее прямой и логичный путь к вашему почтовому ящику находится где угодно. но Германия.
- У DHL есть самолеты, курсирующие по курьерским маршрутам по всему миру. Большинство из них проходят через Германию. Часто лучший и самый быстрый логистический способ доставить посылку к вашей входной двери - это вернуться назад, прежде чем двигаться вперед. Альтернативой является ваша посылка, которая находится на складе в Гонконге в ожидании прямого вылета самолета. Как ни странно, но этот способ определенно быстрее. Доверяйте алгоритму.
Однако путешествие еще не закончено. Ваша посылка должна пройти таможню перед въездом в страну. Эта часть процесса находится полностью вне наших рук и связана с объемами, проходящими через таможню в день прибытия вашего кофе, а также с количеством работающих сотрудников таможни.
Кроме того, DHL не занимается доставкой «последней мили». Опять же, это привело бы к тому, что стоимость этого проекта превысила бы жизнеспособный уровень. Доставка последней мили осуществляется вашей местной почтовой службой. Как и в случае с таможней, окончательные сроки доставки зависят от объема, проходящего через вашу местную почтовую систему, и количества персонала.
Таможня и окончательная доставка, а также стихийные бедствия, такие как тайфуны, и другие человеческие дела, такие как забастовки рабочих, несут ответственность за 99% задержек для Superlatives. Для справки: в среднем DHL может доставить ваши посылки в Азиатско-Тихоокеанский регион и Америку в течение 7-10 дней, в Великобританию - в течение 4-6 дней, а в остальные страны Европы - в течение 8-14 дней. Большую часть этого времени почтовая служба страны делает свое дело.
Мы поставляем Superlatives более года, и DHL пока что остается лучшим решением, которое мы нашли. Тем не менее, мы всегда в поисках чего-то лучшего! Мы надеемся, что это поможет ответить на некоторые из ваших вопросов о Superlatives и даст вам представление о том, как мы работаем! :)