Conjunto de palavras usadas para descrever um produto orgânico, geralmente um alimento ou bebida. Um léxico é então aplicado usando técnicas desenvolvidas pela prática de ciência sensorial conhecidas como 'técnicas de análise sensorial descritiva'.
Conjunto de palavras usadas para descrever um produto orgânico, geralmente um alimento ou bebida. Um léxico é então aplicado usando técnicas desenvolvidas pela prática de ciência sensorial conhecidas como 'técnicas de análise sensorial descritiva'.