Presque toutes les plantations de café du monde se situent entre le tropique du Cancer et le tropique du Capricorne, dans une région appelée la ceinture du café. C’est la seule région bénéficiant du climat idéal pour que le café pousse et mûrisse correctement. Cultiver du café en dehors de cette région est possible, mais rare. Pour les agriculteurs qui cultivent du café aux limites de la ceinture caféière ou au-delà, il est très important que leurs arbres reçoivent autant de soleil que possible. Dans cet article, nous allons vous montrer comment les agriculteurs peuvent utiliser le terrain de leur ferme à leur avantage afin de capter plus d'énergie du soleil.
La « ceinture du café » fait référence à la région située entre les deux tropiques où se trouvent pratiquement toutes les plantations de café du monde.
Loin de l'équateur, les fermes reçoivent plus de soleil pendant les mois d'été que pendant l'hiver. Cela est dû au fait que la Terre est légèrement inclinée : elle tourne selon un angle de 23,4 degrés.
La Terre tourne selon un angle de 23,4 degrés. Lorsque l’hémisphère nord est incliné vers le soleil, c’est l’été dans l’hémisphère nord et l’hiver dans l’hémisphère sud.
La terre reste inclinée du même angle pendant qu'elle orbites le soleil, ce qui signifie que pendant la moitié de l'année, l'hémisphère nord est plus proche du soleil, et pendant l'autre moitié de l'année, l'hémisphère sud est plus proche du soleil. C'est pourquoi il y a des saisons : l'été dans chaque hémisphère se produit lorsque cette partie de la terre est tournée vers le soleil.
Les saisons résultent du fait que la terre tourne autour du soleil. Pendant la moitié de l’année, l’hémisphère nord est le plus proche du soleil et pendant l’autre moitié de l’année, l’hémisphère sud en est plus proche.
Les tropiques sont les endroits de la surface de la Terre les plus proches du soleil au plus fort de l'été dans chaque hémisphère. Cela signifie qu’à midi sous les tropiques, le soleil est directement au-dessus de notre tête en été. Le tropique du Cancer est au nord de l'équateur et le tropique du Capricorne est au sud de l'équateur. Si vous avez du mal à vous rappeler lequel est lequel, rappelez-vous simplement que le Cancer et le Capricorne sont classés par ordre alphabétique, du nord au sud.
Le tropique du Cancer se trouve dans l'hémisphère Nord et le tropique du Capricorne est dans l'hémisphère sud.
Chaque hémisphère reçoit plus de soleil en été, pour plusieurs raisons : Premièrement, la journée est plus longue. Sous les tropiques, la différence est assez minime : au coucher du soleil sur le tropique du Capricorne en plein hiver, le la plus proche indiquer sur le tropique du Cancer, où nous sommes en plein été, il y a encore Il reste environ une heure et demie de soleil.
Les journées sont plus longues en été. Lorsque le soleil se couche sur le tropique du Capricorne en plein hiver (rouge), il reste encore une heure et demie de soleil à la même longitude sur le tropique du Cancer (vert).
Plus important encore, lorsque c'est l'été sous les tropiques, le soleil est directement au-dessus de midi. En hiver, en revanche, le soleil du milieu de l’été est orienté à un angle d’environ 47 degrés. Lorsque le soleil est directement au-dessus de notre tête, il est plus intense, car l'énergie solaire est concentrée dans une zone plus petite de la surface de la Terre.
Au milieu de l’été, sous les tropiques, le soleil vient directement du ciel. Au milieu de l’hiver, il arrive sous un angle de près de 47 degrés.
Pour comprendre pourquoi l'énergie du soleil est plus intense lorsqu'elle vient directement du dessus, imaginez un rayon de soleil 1 kilomètre de large. En été, si vous vous trouvez sous les tropiques, ce faisceau de lumière vient directement du ciel et frappe une zone de la surface terrestre d'un kilomètre de diamètre. En supposant que la zone touchée par ce rayon de soleil est un carré de 1 kilomètre de côté, ce rayon de soleil couvre une superficie totale de 1 km.2.
Lorsque la Terre s’éloigne du soleil, le même faisceau de lumière solaire se propage sur une zone plus large. En hiver, si vous êtes sous les tropiques, le soleil de midi arrive à près de 47 degrés par rapport à la verticale. Un peu de calcul nous dit qu'à un angle de 47 degrés, la même quantité de lumière solaire doit couvrir une zone de 1,46 km de diamètre. Ainsi, en hiver, la même quantité de lumière solaire est répartie sur une superficie de terrain 46% plus grande.
En hiver, le soleil est à un angle de 47 degrés et l'énergie solaire est répartie sur une zone de terrain 46% plus grande.
Pour ajouter à cet effet, lorsque le soleil apparaît sous un angle, il doit également traverser une couche plus épaisse de l'atmosphère. Lorsque la lumière du soleil traverse l’atmosphère, sa totalité n’atteint pas la surface de la Terre. une partie est dispersée reflété, et certains sont absorbé par l'air dans l'atmosphère elle-même.
Lorsque la lumière du soleil vient directement du ciel, elle a la distance la plus courte à parcourir à travers l’atmosphère. Lorsque la lumière du soleil arrive sous un angle, elle doit passer à travers plus d'ambiance, donc une plus grande partie de cette lumière est dispersée ou absorbée et moins d’énergie solaire atteint la surface.
La lumière du soleil est diffusée (orange) ou absorbée (rouge) lorsqu'elle traverse l'atmosphère. En été, le soleil est directement au-dessus de nous et traverse donc l’atmosphère par le chemin le plus court. En hiver, il arrive sous un angle, ce qui signifie qu'il a une plus grande distance à parcourir dans l'atmosphère (vert) et qu'une plus grande partie de la lumière du soleil est dispersée ou absorbée.
Le tropique du Cancer est le plus proche du soleil en juin et le tropique du Capricorne est le plus proche du soleil en décembre. L'équateur est le plus proche du soleil aux moments intermédiaires : les équinoxes. Cela signifie que, où que vous soyez dans le monde, la quantité de lumière solaire atteignant la Terre varie tout au long de l'année. Plus on est proche des pôles, plus la différence entre l'été et l'hiver est grande.
La quantité d’énergie solaire atteignant la Terre à chaque latitude varie tout au long de l’année. Plus on s’éloigne de l’équateur, plus la différence entre la quantité de lumière solaire en été et en hiver est grande.
Il y a encore une chose qui affecte la quantité de lumière solaire atteignant la surface tout au long de l'année, c'est la forme de l'orbite terrestre. Au lieu d’être un cercle parfait, c’est très légèrement elliptique. Cela signifie que la terre est légèrement plus proche du soleil en janvier, et légèrement plus éloigné du soleil en juillet. Le changement de distance entre la Terre et le soleil modifie la quantité totale d'énergie solaire atteignant la Terre d'environ 7% — cela a donc un effet, mais beaucoup moins que l'inclinaison de la Terre.
L'orbite terrestre est légèrement elliptique (schéma non à l'échelle). La Terre est la plus proche du soleil en janvier et la plus éloignée du soleil en juillet.
Alors qu’est-ce que cela signifie pour les agriculteurs ? Si vous souhaitez maximiser la quantité de soleil qui frappe vos plants de café, deux choses peuvent vous aider. La première consiste à placer votre champ à flanc de colline, sur une pente orientée vers le soleil. Cela signifie un versant orienté au sud dans l’hémisphère nord ou un versant orienté au nord dans l’hémisphère sud.
En hiver, le soleil arrive de biais. Si votre champ est sur une pente inclinée vers le soleil, l'angle des rayons du soleil est réduit et la même quantité de lumière solaire est concentrée dans une zone plus petite.
Sur une pente exposée au soleil, les rayons du soleil sont concentrés dans une zone plus petite.
L’autre chose que vous pouvez faire est de placer votre champ plus haut dans une montagne. Si votre champ est plus haut, alors la lumière du soleil a moins de distance à parcourir à travers l'atmosphère, donc moins d'énergie solaire est absorbée ou dispersée par l'atmosphère - en supposant qu'aucun nuage ne vous gêne.
À des altitudes plus élevées, le soleil a une distance plus courte pour traverser l'atmosphère (rouge), donc une plus grande partie de l'énergie solaire atteint la terre.
À chaque augmentation de 1 000 mètres d'altitude, la quantité de lumière UV atteignant la surface de la Terre augmente d'environ 10 pour cent (OMS 2002). Si vous pouvez planter votre café dans un endroit où il y a plus de soleil, alors il y a plus d'énergie disponible pour la photosynthèse, que la plante peut utiliser pour pousser, produire des fruits et faire mûrir les fruits.
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de différence entre l'été et l'hiver près de l'équateur, l'inclinaison des fermes dans les hémisphères ne pose-t-elle pas de problème en été ? Dans quelle mesure cet angle affecte-t-il l'intensité du rayonnement en été ?