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frontières
de café.
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Nous aidons le monde
faire un meilleur café.
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Maison / À propos de nous
NOUS AIDONS LE MONDE À FAIRE UN MEILLEUR CAFÉ
Bousculade des baristas est là pour aider le monde à produire un meilleur café. Nous sommes une équipe de baristas, d'éducateurs et de concepteurs de produits. Nous sommes très fiers d'être transparents : notre site Web est sans publicité et nous divulguons toutes les affiliations et conflits d'intérêts potentiels. Dans le monde moderne du marketing « payant pour le contenu », l'instauration d'un climat de confiance entre notre communauté et nous dans un environnement en ligne sans publicité est au cœur de ce que nous défendons.
Les baristas et les professionnels du café du monde entier profitent de nos cours de café en ligne gratuits et sur abonnement. Nous avons publié 14 barista en ligne courses. Ceux-ci sont visités chaque semaine par des milliers de baristas indépendants, ainsi que par des centaines d'entreprises de café cherchant à offrir une formation et une progression de carrière à leur personnel ambitieux.
Ce qui rend Barista Hustle vraiment spécial, c'est notre communauté. Nous sommes un groupe de 30 000 personnes passionnées par le café de spécialité — notre Groupe Facebook C'est là que nous nous connectons et partageons des informations précieuses et des conseils sur l'industrie. Nous encourageons notre communauté à s'engager dans la discussion, et grâce à nos modérateurs bénévoles.
les messages sont toujours originaux, utiles et pertinents. Rejoignez nos sondages bihebdomadaires pour vous aider à déterminer le sujet de recherche que nous explorons pour chaque nouveau message.
Nous concevons et vendons également du matériel abordable – comme le Tampon Barista Hustle. Actuellement, l'équipe Barista Hustle Tools est en phase de développement d'un certain nombre de nouveaux produits passionnants.
Barista Hustle est là pour aider le monde à produire un meilleur café, et nous sommes incroyablement fiers de faire partie d'une communauté aussi dynamique et passionnante. Si vous voulez savoir exactement ce que nous faisons, nous publions un bihebdomadaire bulletin à plus de 17 000 personnes. Il regorge d'informations sur l'industrie du café de spécialité, de nouveaux articles sur Barista Hustle et de choses généralement intéressantes qui se passent avec le café dans le monde. Nous exploitons également un service gratuit goutte à goutte service destiné aux personnes curieuses de connaître nos course éducatifs et souhaitant avoir un aperçu de ce qui se cache derrière le paywall sous la forme d'un extrait hebdomadaire de connaissances sur le café. Ou si vous préférez plonger dans le grand bain, alors BH Illimité attend.
Barista Hustle est une propriété de Proper Ventures Pty. Ltd. ACN 606514014
L'ÉQUIPE DERRIÈRE BH
Jessica Sartiani
Présentateur vidéo
Jessica « Johnsy » Sartiani est la partenaire de traduction italienne de Barista Hustle et figure dans plusieurs de nos vidéos course. Ses premiers travaux en tant que barista comprennent cinq années dans le premier café spécialisé d'Italie. En tant que consultante, elle a participé au démarrage de nombreuses entreprises de café de spécialité à Florence. Elle a participé pendant plusieurs années à la Coupe des Brasseurs Italiens, montant à chaque fois sur le podium. Lorsqu'elle n'est pas occupée à former des baristas ou à consulter, elle calme son Staffordshire bull terrier.
Gwilym Davies
Présentateur vidéo
Championne du monde Barista 2009, Gwilym Davies a aidé Barista Hustle à planifier et à concevoir des ressources pédagogiques pour notre nouvelle initiative BH Coaching. Il a un centre d'entrainement et une torréfaction de café à Jilove, près de Prague, où il propose la certification pratique BH Barista One. Gwilym a offert un soutien généreux à Barista Hustle en tant que conseiller et bêta-testeur depuis que nous avons commencé à publier des course en ligne.
Rana Hassanieh
Fondateur de Barista Hustle Arabic
Alimentée par sa passion pour les arts, la culture et la langue, Rana a fondé Barista Hustle Arabic en 2019 afin de fournir au monde arabe une plateforme éducative en ligne sur le café. Rana travaille directement avec une fabuleuse équipe de traducteurs qui se consacrent à la création d'un vaste lexique sur le café pour les arabophones, tout en honorant et en élevant la diversité des dialectes arabes à travers la région.
Léo (Ying Huang)
Fondateur de Barista Hustle Chine
Leo s'associe à Barista Hustle pour exploiter sa section chinoise. Ayant fondé le Rainforest Coffee Institute (RCI) en 2016, il propose des formations complètes aux caféiculteurs chinois avec des campus sur les origines de la culture du café et des laboratoires à travers le monde. Elle se décrit comme une éducatrice passionnée du café, une traductrice et une entrepreneure.
Tom Hopkinson
Écrivain et chercheur
Tom Hopkinson est responsable de la rédaction du matériel pédagogique, de la recherche et de la vérification des faits pour Barista Hustle. Tom est diplômé en biologie de Cambridge et a travaillé comme rédacteur dans de nombreuses revues scientifiques avant de se tourner vers le café. Tom a connu du succès aux championnats Barista, après avoir terminé deuxième aux championnats irlandais Barista 2017.
Jean Zimmer
Éditeur
Jean édite tous nos course pour garantir que nos ouvrages publiés sont de qualité professionnelle et faciles à lire. Jean est peut-être l'éditeur d'ouvrages de référence le plus expérimenté dans le monde du café de spécialité. Elle est responsable de l'intégralité du catalogue de Scott Rao ainsi que du Green Buyer's Handbook de Ryan Brown.
Debra Jennifer Blaquière
Artiste voix off, administrateur et support
Ingénieur du son expérimenté et artiste vocal, Debs est la voix derrière de nombreuses vidéos course de Barista Hustle. Debs gère également nos services d'adhésion et d'abonnement. Debs possède une solide expérience en service à la clientèle dans les théâtres, les bibliothèques et même les zoos. Lorsqu'elle ne soutient pas les membres de BH, Debs écrit et enregistre du « folk jazz » et travaille à perfectionner des recettes sans gluten !
Jem Challenger
Doyen des études
Jeremy 'Jem' Challenger dirige le département éducatif de Barista Hustle. Jem est l'un des éducateurs en café les plus expérimentés de l'industrie. En 2009, il a cofondé le Prufrock Coffee et le London Barista Resource. Jem a été champion de la UK Brewers Cup 2016 et est l'auteur du livre, Terroir. Il est aussi très bricoleur pianiste de jazz et compositeur.
Jacob Thué
Responsable du marketing et du design
Le designer Jacob Thue dirige la photographie et la conception graphique de notre site Web et de tous nos barista course en ligne et de nos articles de blog. En tant qu'artiste, L'œuvre de Jacob a été présenté par Saatchi Art, exposé à l'Institute of Contemporary Arts de Londres, Restir Tokyo et Colette Paris entre autres.
Matt Perger
Fondateur et PDG
Matt Perger, barista double champion du monde, écrivain primé, et torréfacteur de Melbourne, en Australie, donne l'exemple à l'organisation. Matt est l'un des trois seuls baristas à avoir remporté deux championnats du monde. Il supervise personnellement la conception et le prototypage de tout notre matériel. Nos course en ligne contiennent littéralement des centaines de didacticiels vidéo de Matt, alors qu'il partage sa passion pour la recherche de l'uniformité dans l'extraction du café. D'une manière ou d'une autre, Matt trouve également le temps d'écrire notre bihebdomadaire bulletin aussi.
Jessica Sartiani
Présentateur vidéo
Jessica « Johnsy » Sartiani a travaillé pendant près de 5 ans dans le premier café spécialisé en Italie, elle a participé au démarrage d'entreprises de café spécialisé à Florence en tant que consultante et formatrice de barista. Elle a participé plusieurs années à la Coupe des Brasseurs Italiens, montant à chaque fois sur le podium. Elle pense que la scène du café italien a besoin de bons baristas derrière le comptoir, c'est pourquoi elle a continué à courir dans le café pendant qu'elle n'est pas occupée à entraîner ou à calmer son taureau Staffordshire. terrier.
Gwilym Davies
Présentateur vidéo
Championne du monde Barista 2009, Gwilym Davies a aidé Barista Hustle à planifier et à concevoir des ressources pédagogiques pour notre nouvelle initiative BH Coaching. Il a un centre d'entrainement et une torréfaction de café à Jilove, près de Prague, où il propose la certification pratique BH Barista One. Gwilym a offert un soutien généreux à Barista Hustle en tant que conseiller et bêta-testeur depuis que nous avons commencé à publier des course en ligne.
Rana Hassanieh
Fondateur de Barista Hustle Arabic
Alimentée par sa passion pour les arts, la culture et la langue, Rana a fondé Barista Hustle Arabic en 2019 afin de fournir au monde arabe une plateforme éducative en ligne sur le café. Rana travaille directement avec une fabuleuse équipe de traducteurs qui se consacrent à la création d'un vaste lexique sur le café pour les arabophones, tout en honorant et en élevant la diversité des dialectes arabes à travers la région.
Léo (Ying Huang)
Fondateur de Barista Hustle Chine
Leo s'associe à Barista Hustle pour exploiter sa section chinoise. Ayant fondé le Rainforest Coffee Institute (RCI) en 2016, il propose des formations complètes aux caféiculteurs chinois avec des campus sur les origines de la culture du café et des laboratoires à travers le monde. Elle se décrit comme une éducatrice passionnée du café, une traductrice et une entrepreneure.
Debra Jennifer Blaquière
Administrateur et assistance
Debs est dans notre « salle des machines » d'administration, traitant les demandes d'adhésion et d'abonnement. Debs possède une solide expérience en service à la clientèle dans les théâtres, les bibliothèques et même les zoos. Lorsqu'elle ne soutient pas les membres de BH, Debs écrit et enregistre du « folk jazz » et travaille à perfectionner des recettes sans gluten !
Tom Hopkinson
Écrivain et chercheur
Tom Hopkinson est responsable de la rédaction du matériel pédagogique, de la recherche et de la vérification des faits pour Barista Hustle. Tom est diplômé en biologie de Cambridge et a travaillé comme rédacteur dans de nombreuses revues scientifiques avant de se tourner vers le café. Tom a connu du succès aux championnats Barista, après avoir terminé deuxième aux championnats irlandais Barista 2017.
Jean Zimmer
Éditeur
Jean édite tous nos course pour garantir que nos ouvrages publiés sont de qualité professionnelle et faciles à lire. Jean est peut-être l'éditeur d'ouvrages de référence le plus expérimenté dans le monde du café de spécialité. Elle est responsable de l'intégralité du catalogue de Scott Rao ainsi que du Green Buyer's Handbook de Ryan Brown.
Jem Challenger
Doyen des études
Jeremy 'Jem' Challenger dirige le département éducatif de Barista Hustle. Jem est l'un des éducateurs en café les plus expérimentés de l'industrie. En 2009, il a cofondé le Prufrock Coffee et le London Barista Resource. Jem a été champion de la UK Brewers Cup 2016 et est l'auteur du livre Modern Barista (à venir). Il est aussi très bricoleur pianiste de jazz.
Jacob Thué
Responsable du marketing et du design
Le designer Jacob Thue dirige la photographie et la conception graphique de notre site Web et de tous nos barista course en ligne et de nos articles de blog. En tant qu'artiste, L'œuvre de Jacob a été présenté par Saatchi Art, exposé à l'Institute of Contemporary Arts de Londres, Restir Tokyo et Colette Paris entre autres.
Matt Perger
Fondateur et PDG
Matt Perger, barista double champion du monde, écrivain primé, et torréfacteur de Melbourne, en Australie, donne l'exemple à l'organisation. Matt est l'un des trois seuls baristas à avoir remporté deux championnats du monde. Il supervise personnellement la conception et le prototypage de tout notre matériel. Nos course en ligne contiennent littéralement des centaines de didacticiels vidéo de Matt, alors qu'il partage sa passion pour la recherche de l'uniformité dans l'extraction du café. D'une manière ou d'une autre, Matt trouve également le temps d'écrire notre bihebdomadaire bulletin aussi.