La position au-dessus de la surface d'une boisson où le bec du pichet à lait doit être positionné au début du versement d'un motif (c'est-à-dire lorsque la tasse est à moitié pleine).
La position au-dessus de la surface d'une boisson où le bec du pichet à lait doit être positionné au début du versement d'un motif (c'est-à-dire lorsque la tasse est à moitié pleine).