L'expérience de chauffage du broyeur
27 septembre 2019
L'expérience de chauffage du broyeur

Projet de recherche de BH Learn Résumé Dans le cadre de nos recherches course pour l'Advanced Espresso course, nous sommes tombés sur un problème qui, à notre connaissance, n'est pas définitivement résolu : pourquoi les expressos coulent-ils plus vite lorsqu'un moulin devient plus chaud ? L’explication la plus largement acceptée semble être que la mouture […]

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