O aumento proporcional do volume de leite expresso em percentagem após a introdução do ar incorporado; os ganhos de volume adicionados ao leite em decorrência do H2O condensado também contribuem para esse aumento de volume.
O aumento proporcional do volume de leite expresso em percentagem após a introdução do ar incorporado; os ganhos de volume adicionados ao leite em decorrência do H2O condensado também contribuem para esse aumento de volume.