Pubblicato: Gen 30, 2017

Informazioni su The Hustle

The following is the original “about” page for Barista Hustle, January 2015. Although out of date, the sentiment remains the same!

Hey there! If you’re wondering what The Hustle is and how it works, you’ve come to the right place. The following is a manifesto of sorts for this new project. If it strikes a chord with you, or you think a friend or colleague might benefit from this project, please let them know about it. I truly hope it can change the way Baristas everywhere will learn about their craft. The Hustle – Almost every Barista and Coffee Professional I have ever met wants the same thing – To learn.

Sono esattamente lo stesso. Ma purtroppo tante imprese e individui non sono in grado di soddisfare questa fame di crescita e arricchimento. L'accesso a un'educazione al caffè avanzata e in continua evoluzione è oscenamente costoso. La maggior parte delle risorse è anche obsoleta, fuori dal mondo e per nulla lontana abbastanza profonda. Qualcuno pensa davvero di poter imparare a essere un abile barista durante un course di 3 giorni?

No one has all the answers to making great coffee. Not even close. Specialty Coffee is still very young and we have so much to learn. The cutting edge changes monthly and best-practise means a thousand different things to different people. To be brutally honest, we’re still really bad at serving consistently delicious and special coffees to our customers. This has to change faster.

I’ve been lucky enough over the last few years to work for and invest in a company that has research and development amongst its top priorities. This has put me in an incredibly unique position, where I can ask big questions and utilise our resources to find the answers. There are so few people in the industry that have the means to do this.

Mi piacerebbe che ogni barista del pianeta facesse un caffè migliore. Non solo per motivi egoistici come volere una tazza di caffè migliore quando visito un bar. Migliore è la qualità media del caffè in tutto il mondo, più forte diventa il nostro settore. Come si suol dire, una marea crescente solleva tutte le barche.

So, I’ve decided to release everything for free.

The Hustle sarà un'e-mail settimanale gratuita che descrive in dettaglio un concetto, una tecnica, un prodotto o altro che aiuta i baristi. Mi diletterò con articoli, podcast, video, download e qualsiasi cosa mi venga in mente per trasmettere il messaggio. BaristaHustle.com ospiterà anche il contenuto e offrirà un luogo per discutere, dibattere e imparare di più dai colleghi. Passerò tutto il tempo che posso ad aiutare i baristi a ottenere il massimo da tutto attraverso i commenti e anche le note a margine: una nuova funzionalità di discussione mirata in cui nutro grandi speranze! Eccone uno adesso —>

I also have plans to translate The Hustle. I can’t wait to make this kind of information easily accessible to Baristas truly anywhere. Soon I’ll be announcing a star-studded cast of Korean, Chinese, Japanese, Indonesian and Latin American locals who will help me make it all as relevant and accessible as possible.

There’s one minor catch though. I’m taking unpaid time off from my usual duties to run this project, and am personally covering the website/hosting expenses, not to mention the multilingual site and translation fees to come. This stuff really adds up, so I’m looking for ways to keep it afloat. I want everyone out there to know that I will never take money for opinion, and will always maintain full disclosure about where support is coming from. Without trust and integrity, The Hustle will be nothing.

Se qualcuno ha idee per supporto, contenuti, interviste agli ospiti o altro, per favore fatemelo sapere nei commenti qui sotto!

I’m really looking forward to this project, and hope it can be a lasting force for growth and learning. If you haven’t already, please sign up for the first mail out in early January. If you have, thanks! Please let your friends know about it!

Con sincera ambizione,

M. Perger

0 commenti

Invia un commento

30-giorni rimborso garantito+
30-giorni rimborso garantito

Iscriviti per un abbonamento personale a BH con una garanzia di rimborso di 30 giorni! La registrazione è priva di rischi e puoi annullare la tua iscrizione in qualsiasi momento!