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caratteristiche
esperimenti
interviste.
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Un punto di riferimento collettivo
delle conoscenze acquisite
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Chiedeteci qualsiasi cosa
Tom risponde alle tue domande sull'acqua
Il nostro esperto di acqua interno, Tom Hopkinson, è stato impegnato a raccogliere le sue risposte e a filmare le sue risposte presso la fantastica torrefazione Puerto Blest a Buenos Aires. Dopo aver visto questo video, ti sentirai molto più sicuro nella gestione dell'acqua del caffè. Il successo della sessione deve molto al calibro delle domande che sono arrivate dai nostri iscritti. C'è tutto qui: rimineralizzazione; gestire corrosione; comprendere la differenza di minerali; oltre a una discussione su come i diversi tipi di acqua influenzano gli aromi del caffè e molto altro ancora.
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