August Survey Results 2017

Resultados da pesquisa de agosto de 2017

Em agosto postamos uma pesquisa sobre o grupo Barista Hustle no Facebook. Junto com nossos moderadores da comunidade, estávamos pensando em como ser mais ativos e intencionais na promoção de um ambiente comunitário, onde cada ser humano se sinta seguro e confortável...
Keep It Simple

Mantenha simples

Os cervejeiros – profissionais e entusiastas – adoram complicar as coisas. Receitas complexas de fermentação em várias etapas e dispositivos de fermentação com alguns recursos exclusivos tornaram-se padrão. Novos recursos sofisticados em máquinas de café expresso ou de cerveja são exigidos sem qualquer evidência...
Barista Hustle Community Guidelines

Diretrizes da comunidade do Barista Hustle

Crédito da imagem: https://xkcd.com/386/ Bem-vindo ao universo online do Barista Hustle! Somos uma comunidade composta pela página privada do Grupo Barista Hustle no Facebook (mas qualquer pessoa pode participar!), Nossa página pública do Barista Hustle no Facebook, Barista Hustle Community Forum, nosso...
The Great Distribution Tool Debate

O Grande Debate sobre Ferramentas de Distribuição

Dois meses atrás eu estava envolvido em uma batalha no Twitter pelos três tweets a seguir: Observe que eu não disse que eles não funcionam. Eu só queria (e ainda quero) evidências empíricas de que sim. Observe também que não estou atacando nenhum produto específico; Eu era...
Coffee Is the Leased of Your Worries …

O café é o alívio de suas preocupações…

Embora a teoria da extração, o alinhamento EK e a distribuição do tamanho das partículas sejam tópicos dignos de discussão aqui no Barista Hustle, tudo isso não significa nada se você não tiver uma loja para experimentar. Jared Lawler nos dá uma visão fascinante do lado comercial de café,...
DIY Water Recipes: The World In Two Bottles

Receitas de água DIY: o mundo em duas garrafas

Nota: Este post foi atualizado! Em julho de 2019 escrevemos uma continuação a este post, utilizando um conjunto diferente de concentrados para facilitar ainda mais o desenvolvimento de suas próprias receitas de água. Como estava ficando confuso ter dois conjuntos diferentes de instruções, mudamos...