Dégustation d'extraction DIY - Expresso
Une expérience simple pour goûter différents niveaux d’extraction avec un expresso.Pour une explication détaillée de cette expérience
La calculatrice
1. Modifiez les chiffres bleus pour qu'ils correspondent à votre recette d'espresso habituelle. 2. La « dose » est constante. 3. Le « rendement » correspond au poids de votre expresso – essayez de vous situer à moins de 1 à 2 g de cet objectif. 4. « Eau » est le poids d'eau avec lequel vous avez besoin pour diluer cet expresso. 5. Des questions ? Retournez au guide et laissez un commentaire !