política de Privacidade

DECLARAÇÃO DE PRIVACIDADE —- SEÇÃO 1 – O QUE FAZEMOS COM SUAS INFORMAÇÕES? Quando você compra algo em nossa loja, como parte do processo de compra e venda, coletamos as informações pessoais que você nos fornece, como nome, endereço e endereço de e-mail. Quando...
The Grinder Paper: Explained

O papel moedor: explicado

O ato de moer café é cheio de mistério e mito. Um grupo de pessoas com ideias semelhantes embarcou recentemente num projeto para lançar alguma luz sobre a moagem do café e encontrou alguns resultados interessantes. Tão interessante que decidimos transformar tudo isso em um artigo; sujeitando nossos...
The Espresso Compass

A bússola do café expresso

O Espresso Compass é um pouco mais complicado do que o Brewed Coffee Compass. No ano passado escrevi uma série sobre Espresso, culminando em um vídeo mostrando a relação entre extração, proporção de preparo e gráfico de controle do café. Se você estiver em cima disso, você vai conseguir...

Uma ampla distribuição de ideias sobre retificação

Há vários pensamentos relacionados à moagem passando pela minha cabeça no momento. Eles não estão totalmente formados (e possivelmente uma pista falsa, então cuidado!), Mas achei que deveria colocá-los lá fora. Não tenho nenhum dado para apoiá-los e tenho certeza de que estão...