Descrição
A ascensão do Babyccino é um símbolo da terceira onda do café. É preciso habilidade e delicadeza do barista para preparar, mas não contém uma gota de café. Enquanto para alguns, o babyccino significa um hipsterismo sem remorso, eclipsado em popularidade apenas pelo Flat White. Mas no Barista Hustle encontramos os cafés que servem essas bebidas com orgulho, sempre irradiando inclusão, cordialidade na hospitalidade e um foco comunitário que é emblemático da terceira onda. Além disso, quando você vê um bom - um babyccino que foi tão bem texturizado que não sairia de uma xícara de café, mesmo se você o virasse de cabeça para baixo - é quando você sabe que um grande barista esteve lá atrás da máquina, trabalhando sua magia de varinha de vapor.
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