Description
L'essor du Babyccino est un symbole de la troisième vague du café. Il faut du talent et de la finesse de barista pour le préparer, et pourtant il n'y a pas une goutte de café dedans. Alors que pour certains, le babyccino signifie un hipstérisme sans vergogne, éclipsé en popularité uniquement par le Flat White. Mais chez Barista Hustle, nous trouvons les cafés qui servent ces boissons avec fierté, rayonnent toujours d'inclusivité, de chaleur dans l'hospitalité et d'une orientation communautaire emblématique de la troisième vague. De plus, quand vous en voyez un bon – un babyccino qui a été si bien texturé qu'il ne coulerait pas d'une tasse de mitasse, même si vous le retourniez – c'est à ce moment-là que vous savez qu'un grand barista était là derrière la machine, travaillant leur magie de baguette à vapeur.
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