المحتوي النظري:
-مقدمة الي دورة باريستا وان.
-الاليات.
-بنية الوصفة.
-تبخير الحليب.
-فن اللاتيه.
-قائمة المشروبات.
-مهارات العمل خلف البار.

يتم دراسة المنهج الكتابي عبر موقع بارستا هاسل. تحت اشراف ومتابعة المدرب.

التقييم النظري:
يتم اجراء الامتحان الكتابي عبر موقع باريستا هاسل.

المحتوي العملي:
-الالات والادوات.
-بناء وترتيب وادراة منطقة العمل.
-العوامل المؤثرة علي الاستخلاص.
-معايرة ماكينات القهوة.
-الخطوات التقنية لتحضير القهوة.
-بناء وصفة الاسبرسو.
-تقييم الوصفة بالتحليل الحسي.
-الخطوات التقنية لتحضير الحليب.
-تطبيق تقنية الارباع الاربعة.
-ابرز مشروبات الاسبرسو الاساسية.
-اساسيات فن الرسم بالحليب.
-النظافة الوقائية لماكينات القهوة.

التقييم العملي:
ترتيب وادراة منطقة العمل.
معايرة ماكينات القهوة.
تحضير الاسبرسو.
تحضير مشروبات الحليب.

...........................................................................................................................................................................................................

للحجز والمزيد من التفاصيل:

التواصل عبر رقم الواتس:  00966581216751