loader image

Barista One – Course & Certification

دولار أمريكي $  149.00

A barista course and certification which covers theory and practice of everything to do with modern espresso. From dosing and distribution to latte art, this course establishes best-practice in every area behind the bar.  

التصنيفات: ,

الوصف

Curriculum/Course outline

Barista One is a course that guides newcomers to a professional standard in just twenty hours. It is an espresso course and certification which teaches you everything you need to know to work effectively in a modern cafe. Lessons are taught by world champion barista Matt Perger, featuring over 40 videos, and more than 50 individual lessons.

What’s in Each Chapter?

تسبقها مقدمة تعرّف الطلبة على أسماء جميع أجزاء الآلات والمعدات وغيرها من المصطلحات الشائعة التي يستخدمها مُعدّو القهوة. ويتناول الفصل الأول الآليات المتبعة في إعداد الإسبريسو، حيث يستعرض هذا الدرس المهم الحركات والأساليب المستخدمة في تقدير الكمية الصحيحة للقهوة المطحونة وكبسها لاستخلاص مشروب متوازن المذاق.

In Chapter Two we introduce the approach to coffee making that uses recipes, just like a commercial kitchen. We discuss the best practice for weighing beverages and tracking how long shots take to brew. Then in Chapter Three, we put it all together and troubleshoot any problems that can arise that may lead to uneven extractions and channelling.

In Chapter four and five we dive into milk texturing and latte art. This essential work prepares baristas for making the most popular drinks on the modern cafe menu. After addressing the importance of presentation, we then cover the full menu, looking at popular drinks and traditions from Italian coffee culture, but also some modern approaches like التخمير البارد التي تصدر كل أسبوعين.

The course concludes with a run down in professionalism behind the bar — we address hygiene and station management. We also cover efficiency and show you strategies to help you keep pace in a busy commercial environment. In the final chapter, we then come to the final assessment. This challenging quiz is designed to make sure you understand every important learning outcome.

يمكنكم الاطلاع على الخطة الدراسية بصيغة PDF من الرابط: BH – Barista One – Syllabus

الأسئلة الشائعة

ماذا يحدث بعد أن اشتري الدورة التدريبية؟
تحصل بعد شراء الدورة على عضوية اشتراك في الموقع تمكنك من الاستفادة من فرصة الوصول إلى الدورة التدريبية.

هل الدورة التدريبية متاحة عبر الإنترنت؟
Yes, the course is 100% online! All you need is a computer or mobile device and an internet connection. You don’t need to be in Australia to take the course.

ما هي المدة اللازمة لإكمال الدورة التدريبية؟
تستغرق الدورة 30 ساعة كحد أقصى، وهذا يشمل الوقت اللازم لقراءة النصوص ومشاهدة مقاطع الفيديو وإجراء التقييمات والتطبيق العملي في المنزل. وتذكر، عندما تصبح الفصول متاحة لك، يمكنك الاطلاع عليها في أي وقت وإلى الأبد.

ما الذي سأحصل عليه؟
يمكنك الاستفادة من فرصة الوصول مدى الحياة إلى سبعة فصول over 40 videos and gifs, and a Barista Hustle Accredited Certificate upon completion of the course.

ما مدى صعوبة الدورة التدريبية؟
تتضمن الدورة العديد من العناصر المتخصصة، ولكن تمت مراعاة مُعدِّي القهوة المبتدئين عند كتابة المحتوى. وتتناول مقاطع الفيديو المفاهيم الأكثر صعوبة بتعمق وتشرحها بمزيد من التفصيل، كما ستساعدك اختبارات الاستيعاب الموجودة في نهاية كل فصل على تطبيق هذه المفاهيم في صنع القهوة اليومية.

ماذا لو كان لدي سؤال؟
يمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني [email protected] and we’ll answer your questions as quickly as possible!

ما هي إجراءات الحصول على الشهادة؟
You have to complete each lesson and comprehension test, then pass the final assessment (80% or higher) to achieve certification. Proof of certification will be located on the BH site. You’ll be able to share the link with prospective employers. Your certificate is also printable.

هل يمكنني مشاركة الدورة التدريبية مع أصدقائي؟
Each user will have to pay for their own access to the course. We reserve the right to limit the number of IP addresses that access the course for each account and revoke access.

هل تتوفّر دروس مباشرة أو محاضرات عبر الإنترنت؟
In our efforts to make this course affordable and accessible to all Baristas, we’ve opted to make the content always accessible and non-interactive.

لكم من الوقت سيمكنني الوصول للمحتوى؟
تدفع المبلغ للدورة مرة واحدة لتتمتع بحق الوصول مدى الحياة.

هل يجب أن أكون من مشتركي باريستا هاسل لأتمكن من الالتحاق بالدورة؟
لا! يستطيع أي شخص شراء إمكانية الوصول إلى الدورة التدريبية.

Can I retake the test if I don’t pass?
نعم، لديك عدد محاولات غير محدود لإعادة الاختبار.

هل يمكن استخدام الهاتف المحمول لحضور الدورة؟
100%!

What’s the refund policy?
If you’re not happy with the course, we’ll give you a full refund. Simple. 

هل سأحتاج إلى آلة إسبريسو أو مقياس معامل الإنكسار أو أي معدات خاصة أخرى؟
No. We’ve designed this course to help everyone that works with espresso-based coffee drinks, regardless of their equipment. Practicing the manoeuvres and designs required for latte art may prove difficult without access to a machine, however.

هل الدورة مناسبة للمبتدئين في إعداد القهوة سواءً في المنزل أو الباريستا العاملين في المهنة؟
If you can hold a portafilter — this course if for you. 

هل هي متاحة باللغة الإنجليزية فقط؟
نعم، في الوقت الحالي لكننا نعمل على توفير ترجمات إلى عدة لغات أخرى في وقت لاحق. تابع تحديثاتنا!

هذه الدورة محددة بعنوان IP (IP address) واحد فقط هل يمكنني الدخول إلى الحساب من عدة أجهزة؟
Yes! Multiple devices or locations are okay, but we’re mainly on the lookout for large-scale abuse.

قد يعجبك أيضاً…

You have Successfully Subscribed!