(LRR) Una relación que expresa la cantidad de líquido de preparación que queda dentro de los molidos o se mantiene como un líquido intersticial. La proporción generalmente se expresa en mililitros de líquido de preparación por gramo de café.
(LRR) Una relación que expresa la cantidad de líquido de preparación que queda dentro de los molidos o se mantiene como un líquido intersticial. La proporción generalmente se expresa en mililitros de líquido de preparación por gramo de café.