(LRR) Отношение, показывающее, сколько жидкости для заваривания остается внутри помола или удерживается в межклеточная жидкость; соотношение обычно выражается в миллилитрах заварочной жидкости на грамм кофе.
Коэффициент удержания жидкости
«Назад к указателю глоссария
Глоссарий Термин и определение← Глоссарий Указатель