por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Muchos de ustedes han preguntado cómo distribuir el café molido cuando se usa un EK43 para el servicio de espresso. ¡Esta es la semana! En 2013, cuando estábamos destrozando nuestros cerebros sobre cómo hacer espresso con ese molinillo, también tuvimos que idear un método para obtener molidos ... 
por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Los baristas han recorrido un largo camino en los últimos años para abolir muchos mitos sobre la preparación del café. Uno que permanece bastante firme es el pulido; el giro rápido al final de un apisonado para que la superficie del café se vea suave. He hecho girar un sabotaje en muchas canastas a lo largo de mis años ...