Calcolatori di forza e diluizione
Questi calcolatori interattivi ti aiuteranno a capire l'effetto dell'aggiunta di acqua al caffè dal punto di vista della forza (solidi disciolti totali o concentrazione). Sebbene richiedano un rifrattometro per fornire le misurazioni iniziali del caffè, sono altrettanto utili per la sperimentazione e l'esplorazione della forza come concetto. Usali per calibrare i tuoi americanos, long black e circonvallazione birre. Oppure, aggiusta un infuso in batch troppo forte riportandolo alla forza target. Gioca, inventa alcune ricette e guarda cosa succede: nessuno vedrà i tuoi numeri tranne te.
Ci sono due calcolatrici. Ognuno risponde a una domanda diversa:
1. Se aggiungo così tanta acqua a un caffè, quale sarà la forza dopo? | 2. Voglio diluire questo caffè a una forza specifica. Quanta acqua mi serve? |
Calcolatore di forza
Usa questo calcolatore per trovare la forza di una bevanda quando conosci la quantità di acqua che stai aggiungendo.
Circonvallazione Brews, Americanos, Long Blacks ecc.
Puoi cambiare i numeri blu qui sotto. Non essere timido: gioca e guarda cosa succede! (Digitare nelle celle non funzionerà in Chrome per iOS o Firefox su Android. Dovrai cambiare browser, mi dispiace.) | Esempio 1: Il mio caffè pesa 44 g ed è a 9% forza. sto aggiungendo 50 g acqua che fa la forza totale 4.2%.
Esempio 2: Il mio caffè pesa 140G ed è a 2% forza. sto aggiungendo 60G acqua che fa la forza totale 1.4%. – Modifica solo i numeri blu. – Se lo confondi, aggiorna la pagina. – Sentiti libero di scaricare il foglio di calcolo per l'utilizzo offline. |
Calcolatore di diluizione
Usa questo calcolatore per trovare quanta acqua devi aggiungere per raggiungere una certa forza.
Birre in lotti, Circonvallazione Brews, Americanos, Long Blacks ecc.
Puoi cambiare i numeri blu qui sotto. Non essere timido: gioca e guarda cosa succede! | Esempio 1: Il mio caffè pesa 50 g e la sua forza è 9%. voglio una forza di 4.5% quindi dovrei aggiungere 50 g acqua per arrivarci.
Esempio 2: Il mio caffè pesa 2000 g e la sua forza è 1.6%. voglio una forza di 1.4% quindi dovrei aggiungere 286G acqua per arrivarci. |
Modifica solo i numeri blu. – Se lo confondi, aggiorna la pagina. – Sentiti libero di scaricare il foglio di calcolo per l'utilizzo offline.
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