por | conjunto 6, 2018 | Superlativos
Esta semana voltamos a Berlim com um dos nossos torrefadores favoritos, o Five Elephant. Eles têm um lindo AA queniano, repleto de geleia de laranja, frutas cozidas e um cacho de uva branca - ou um monte de Ribena e suco concentrado de maçã, se você der... 
por | atrás 9, 2018 | Superlativos
Este mês, voltamos a Melbourne com nossos bons amigos, St. ALi Coffee Roasters e seu Etiópia Barkume Uraga Tome. Eles forneceram dois por um - os assinantes recebem 50g do processo lavado e natural deste café. Não importa qual método de processamento... 
por | 9 de julho de 2018 | Superlativos
Este mês ficamos na Colômbia (até mesmo na mesma fazenda!), Mas mudamos de torrefadora para a Atkinsons Coffee Roasters, com sede em Lancaster, Reino Unido. Eles têm um delicioso bourbon vermelho mel, com acidez doce e brilhante como o maracujá, um toque de morango fresco, tropical... 
por | 4 de maio de 2018 | Superlativos
Este mês ficamos em Melbourne com a Divisão de Cafés Especiais Genoveses e o Campeão Australiano de Torrefação ASCA 2018 #benovese Ben Toovey, indo para o Brasil com um Red Cataui exclusivo de fermentação controlada E um provador do mesmo grão - naturalmente... 
por | 9 de abril de 2018 | Superlativos
Este mês vamos para a Colômbia, através do Small Batch aqui em Melbourne, Austrália. Eles têm uma gueixa deslumbrante (apenas a nossa segunda gueixa em Superlativos!) produzida por Raquel Lasso, uma líder pioneira na sua comunidade. Esse café tem corpo todo xaroposo,...