por | 6 de septiembre de 2018 | Superlativos
Esta semana volvemos a Berlín con uno de nuestros tostadores favoritos, Five Elephant. Tienen un hermoso AA de Kenia, lleno de mermelada de naranja, frutas guisadas y un racimo de uva blanca, o un montón de Ribena y concentrado de jugo de manzana si le das ... 
por | Hace 9, 2018 | Superlativos
Este mes, regresamos a Melbourne con nuestros buenos amigos, St. ALi Coffee Roasters y su Ethiopia Barkume Uraga Tome. Han proporcionado un dos por uno: los suscriptores reciben 50 g del proceso lavado y natural de este café. No importa qué método de procesamiento ... 
por | 9 de julio de 2018 | Superlativos
Este mes nos quedamos en Colombia (¡incluso nos quedamos en la misma finca!) Pero cambiamos de tostadores con Atkinsons Coffee Roasters, con sede en Lancaster, Reino Unido. Tienen un delicioso bourbon rojo miel, con una acidez dulce y brillante similar a la de la maracuyá, un toque de fresa fresca, tropical ... 
por | 4 de mayo de 2018 | Superlativos
Este mes nos quedamos en Melbourne con Genovese Specialty Coffee Division, y el Campeón de Tostado ASCA de Australia 2018 #benovese Ben Toovey, rumbo a Brasil con una fermentación controlada única Red Cataui Y una cata del mismo grano, naturalmente ... 
por | Abr 9, 2018 | Superlativos
Este mes nos dirigimos a Colombia, a través de Small Batch aquí en Melbourne, Australia. Tienen una Geisha deslumbrante (¡solo nuestra segunda Geisha en Superlativos!) Producida por Raquel Lasso, una líder pionera dentro de su comunidad. Este café es todo cuerpo almibarado, ...