Этап обработки молока паром, когда более крупные пузырьки удаляются, а более мелкие пузырьки смешиваются с молоком, создавая микропена
Этап обработки молока паром, когда более крупные пузырьки удаляются, а более мелкие пузырьки смешиваются с молоком, создавая микропена