от Александра Ионеску | Янв 30, 2017 | Блог
Некоторое время назад я говорил о потенциальной ценности кнопки в вашем кафе, которая задает клиентам простой вопрос, когда они выходят за дверь. Возможно, «был ли сегодняшний кофе лучше, чем в прошлый раз?», «Увидимся ли мы в ближайшее время?» или... от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Первоначально этот пост был написан Алексом Берсоном, бывшим редактором Barista Hustle. Гости могут выразить то, что они хотят, только известными им терминами, а для многих потребителей кофе термин номер один выделен жирным шрифтом. Это сразу вызывает в воображении идеи утра ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Изображение через The Weekend Edition. Далее следует телефонное интервью чемпиона мира бариста 2014 года Хиденори Идзаки и редактора Coffee Hustle Алекса Бернсона. Эта версия была немного оптимизирована для Интернета, но полное обсуждение доступно для вашего ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Между австралийским подходом к подаче кофе и стандартным подходом в стиле фаст-фуд в Соединенных Штатах есть миллион различий, больших и малых. Но я думаю, что все они сводятся к физическому расположению одного конкретного сотрудника. В США ... 
от Александра Ионеску | Янв 30, 2017 | Блог
Кофе - это наркотик, и его качество определяется привычками и ритуалами наркоманов. Кто-то может сказать, что еда - это отдельный наркотик, а алкоголь, очевидно, обладает своими опьяняющими и вызывающими привыкание свойствами, но кофе - это особый случай. Это самый распространенный препарат ...