Barista One – Team 50

$USD  199.00 ⁩ كل ⁦month⁩

A barista course and certification which covers theory and practice of everything to do with modern espresso. From dosing and distribution to latte art, this course establishes best-practice in every area behind the bar.  

التصنيفات: ,

الوصف

Curriculum/Course outline

Barista One is a course that guides newcomers to a professional standard in just twenty hours. It is an espresso course and certification which teaches you everything you need to know to work effectively in a modern cafe. Lessons are taught by world champion barista Matt Perger, featuring over 40 videos, and more than 50 individual lessons.

What’s in Each Chapter?

تسبقها مقدمة تعرّف الطلبة على أسماء جميع أجزاء الآلات والمعدات وغيرها من المصطلحات الشائعة التي يستخدمها مُعدّو القهوة. ويتناول الفصل الأول الآليات المتبعة في إعداد الإسبريسو، حيث يستعرض هذا الدرس المهم الحركات والأساليب المستخدمة في تقدير الكمية الصحيحة للقهوة المطحونة وكبسها لاستخلاص مشروب متوازن المذاق.

فيما يشرح الفصل الثاني إعداد القهوة باستخدام وصفات التحضير، تمامًا كتلك التي يتم إعدادها في المطابخ التجارية، إلى جانب الحديث عن أفضل الممارسات المتبعة في وزن المشروبات وتحديد المدة اللازمة لإعداد الجرعات بالتخمير. وفي الفصل الثالث نجمع كل ما تعلّمناه سابقًا ونستعرض طرق إيجاد حلول لأي مشكلة قد تحدث أثناء إعداد القهوة وتؤدي إلى استخلاص غير متوازن للقهوة وتكوّن قنوات الماء.

In Chapter four and five we dive into milk texturing and latte art. This essential work prepares baristas for making the most popular drinks on the modern cafe menu. After addressing the importance of presentation, we then cover the full menu, looking at popular drinks and traditions from Italian coffee culture, but also some modern approaches like cold brew too.

وفي ختام الدورة، نستعرض المعايير الاحترافية الواجب اتباعها في المقاهي خاصة فيما يتعلق بإدارة محطة إعداد القهوة والحفاظ على النظافة، بالإضافة إلى الحديث عن الجوانب المتعلقة بالكفاءة واستعراض الاستراتيجيات التي تساعدك على مواكبة البيئة التجارية الحيوية. وعند الوصول إلى الفصل الأخير، ننهي الدورة بإجراء تقييم نهائي يتضمن اختبارًا عالي المستوى للتأكد من استيعابك لكافة الأهداف التعليمية الهامة.

يمكنكم الاطلاع على الخطة الدراسية بصيغة PDF من الرابط: باريستا هاسل - دورة باريستا ون - الخطة الدراسية

الأسئلة الشائعة

ماذا يحدث بعد أن اشتري الدورة التدريبية؟
تحصل بعد شراء الدورة على عضوية اشتراك في الموقع تمكنك من الاستفادة من فرصة الوصول إلى الدورة التدريبية.

هل الدورة التدريبية متاحة عبر الإنترنت؟
نعم، الدورة التدريبية متاحة بشكل كامل عبر الإنترنت! وكل ما تحتاج إليه هو جهاز حاسوب أو هاتف محمول متصلين بالإنترنت. ليس عليك أن تكون في أستراليا لتلتحق بالدورة التدريبية.

ما هي المدة اللازمة لإكمال الدورة التدريبية؟
تستغرق الدورة 30 ساعة كحد أقصى، وهذا يشمل الوقت اللازم لقراءة النصوص ومشاهدة مقاطع الفيديو وإجراء التقييمات والتطبيق العملي في المنزل. وتذكر، عندما تصبح الفصول متاحة لك، يمكنك الاطلاع عليها في أي وقت وإلى الأبد.

ما الذي سأحصل عليه؟
يمكنك الاستفادة من فرصة الوصول مدى الحياة إلى سبعة فصول over 40 videos and gifs, and a Barista Hustle Accredited Certificate upon completion of the course.

ما مدى صعوبة الدورة التدريبية؟
تتضمن الدورة العديد من العناصر المتخصصة، ولكن تمت مراعاة مُعدِّي القهوة المبتدئين عند كتابة المحتوى. وتتناول مقاطع الفيديو المفاهيم الأكثر صعوبة بتعمق وتشرحها بمزيد من التفصيل، كما ستساعدك اختبارات الاستيعاب الموجودة في نهاية كل فصل على تطبيق هذه المفاهيم في صنع القهوة اليومية.

ماذا لو كان لدي سؤال؟
يمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني [email protected] and we’ll answer your questions as quickly as possible!

ما هي إجراءات الحصول على الشهادة؟
You have to complete each lesson and comprehension test, then pass the final assessment (80% or higher) to achieve certification. Proof of certification will be located on the BH site. You’ll be able to share the link with prospective employers. Your certificate is also printable.

هل يمكنني مشاركة الدورة التدريبية مع أصدقائي؟
Each user will have to pay for their own access to the course. We reserve the right to limit the number of IP addresses that access the course for each account and revoke access.

هل تتوفّر دروس مباشرة أو محاضرات عبر الإنترنت؟
In our efforts to make this course affordable and accessible to all Baristas, we’ve opted to make the content always accessible and non-interactive.

لكم من الوقت سيمكنني الوصول للمحتوى؟
تدفع المبلغ للدورة مرة واحدة لتتمتع بحق الوصول مدى الحياة.

هل يجب أن أكون من مشتركي باريستا هاسل لأتمكن من الالتحاق بالدورة؟
لا! يستطيع أي شخص شراء إمكانية الوصول إلى الدورة التدريبية.

Can I retake the test if I don’t pass?
نعم، لديك عدد محاولات غير محدود لإعادة الاختبار.

هل يمكن استخدام الهاتف المحمول لحضور الدورة؟
100%!

What’s the refund policy?
If you’re not happy with the course, we’ll give you a full refund. Simple. 

هل سأحتاج إلى آلة إسبريسو أو مقياس معامل الإنكسار أو أي معدات خاصة أخرى؟
No. We’ve designed this course to help everyone that works with espresso-based coffee drinks, regardless of their equipment. Practicing the manoeuvres and designs required for latte art may prove difficult without access to a machine, however.

هل الدورة مناسبة للمبتدئين في إعداد القهوة سواءً في المنزل أو الباريستا العاملين في المهنة؟
إذا كان بإمكانك الإمساك بحامل المرشح، فهذه الدورات مخصصة لك. 

هل هي متاحة باللغة الإنجليزية فقط؟
نعم، في الوقت الحالي لكننا نعمل على توفير ترجمات إلى عدة لغات أخرى في وقت لاحق. تابع تحديثاتنا!

هذه الدورة محددة بعنوان IP (IP address) واحد فقط هل يمكنني الدخول إلى الحساب من عدة أجهزة؟
نعم! يمكنك استخدام العديد من الأجهزة أو الأماكن، فنحن نركز بشكل أساسي على مراقبة الانتهاكات واسعة النطاق.

قد يعجبك أيضاً…

You have Successfully Subscribed!