par | 12 janvier 2018 | Superlatifs
Ce mois-ci, nous nous dirigeons vers l'Éthiopie avec un glorieux Duromina provenant et torréfié par George Howell Coffee Company. Tout cela est du thé noir juteux, du gingembre confit, du citron et de la nectarine, soyeux et plein de clarté. Nous avons tellement de vidéos pour vous ce mois-ci, de George Howell... 
par | 12 janvier 2018 | Superlatifs
À propos du café : Nom : Duromina Récolte : 2017 Variété végétale : héritage éthiopien Processus : lavé Méthode de séchage : séché sur parchemin 7 à 10 jours Emplacement de la ferme et autres caractéristiques : Pays : Éthiopie Région : Zone Jimma, district d'Agaro, région d'Oromio... 
par | 5 décembre 2017 | Superlatifs
Ce mois-ci, nous nous dirigeons vers l'Ouganda pour un superbe café du projet Mzungu, dirigé par Rubens Gardelli de Gardelli Specialty Coffees. C'est un café traité de manière unique, débordant de douceur, de chocolat noir et de cerise. C'est un bon café pour terminer... 
par | 1 décembre 2017 | Superlatifs
Chaque mois, Barista Hustle expédie du café dans plus de 48 pays, directement dans les boîtes aux lettres de nos abonnés. Ce sont des cafés magnifiques, spéciaux et intéressants, provenant de torréfacteurs et de fermes du monde entier. Nous avons eu une récolte millésimée congelée de George Howell, un... 
par | 7 novembre 2017 | Superlatifs
Ce mois-ci, nous nous dirigeons vers le Guatemala, à Finca Isnul dans la région de Huehuetenango, via les fantastiques potes d'Onyx Coffee Lab dans l'Arkansas, aux États-Unis. Ce Pacamara est tout en chocolat au lait soyeux, nougat, ananas et orange, avec un bouquet de noisettes également. C'est superbe... 
par | 10 octobre 2017 | Superlatifs
Ce mois-ci, nous nous dirigeons vers la légendaire région de Panama, non pas pour une Geisha, mais pour une variété rare connue sous le nom de Maragogype. Naturellement transformé chez Finca Hartmann, puis torréfié par Colonna à Bath (Royaume-Uni), c'est un café gros et complexe regorgeant de bubblegum et d'ananas. Tu peux...