In this online course about coffee production in Colombia, we explore the flavours and seasonality of the country’s growing regions. We describe all the important varieties and explain how Colombian coffee is graded, exported, and roasted.
Bienvenue dans le deuxième volet de notre série de Guides de l'acheteur. Ce deuxième course de cette série se concentre sur le Brésil. Il explique ce que vous pouvez attendre des régions de culture et des variétés végétales, des profils de saveurs typiques et de la saisonnalité aux normes de classement et aux caractéristiques de torréfaction. Ce course sera publié dans des mises à jour bihebdomadaires au cours des deux prochains mois.
Bienvenue au premier de notre série de Guides de l'acheteur. Ce premier course de cette série se concentre sur le Guatemala. Le Guatemala est l’un des pays les plus peuplés d’Amérique centrale et le deuxième producteur de café de la région. Ce course expliquera ce que vous pouvez attendre des régions de culture et des variétés végétales ; des profils de saveurs typiques et de la saisonnalité aux normes de classement et aux caractéristiques de torréfaction. Ce course sera publié dans des mises à jour bihebdomadaires au cours des deux prochains mois.