da Alexandra Ionescu | Gen 25, 2018 | Blog
Tldr: abbiamo trovato una differenza statistica tra l'uso del DOC e la distribuzione delle dita e tra il tocco del palmo e la distribuzione delle dita, ma nessuna differenza significativa tra il tocco del palmo e il DOC. Ma continueremo a fare ricerche e avremo alcune idee interessanti per... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
All'inizio dell'anno, ho scritto un post che descriveva in dettaglio la distribuzione e cosa avrebbe dovuto ottenere. Tutto si riduceva a uniformità, velocità, ergonomia e pulizia. Sono ancora un forte sostenitore del metodo del tapping, quella che credo sia la scelta più efficace e pratica... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
Sperimentare i metodi di distribuzione dell'espresso si sta rivelando un bel viaggio. Questo post è un altro passo per capire cosa sta realmente succedendo tra il macinino e la macchina per caffè espresso. Se sei nuovo qui: tre settimane fa ho inviato un sondaggio sulla distribuzione... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
La scorsa settimana ho inviato un sondaggio con un'unica semplice domanda: come si distribuisce l'espresso? La distribuzione è l'atto di livellare i macinati di caffè nel cestello di una macchina per caffè espresso prima della pressatura. Questo aiuta l'acqua a passare attraverso tutti i macinati di caffè al...