от Александра Ионеску | Янв 25, 2018 | Блог
Tldr: мы обнаружили статистическую разницу между использованием ОКР и распределения пальцев, а также между постукиванием ладонью и распределением пальцев, но не заметной разницы между постукиванием ладонью и ОКР. Но мы собираемся продолжить исследования и у нас есть несколько интересных идей для ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Ранее в том же году я написал пост, в котором подробно описал распределение и то, чего он должен достичь. Все сводилось к равномерности, скорости, эргономичности и чистоте. Я по-прежнему убежденный сторонник метода постукивания, который, по моему мнению, является наиболее эффективным и практичным выбором ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Тестирование методов раздачи эспрессо оказывается настоящим путешествием. Этот пост - еще один шаг к пониманию того, что на самом деле происходит между кофемолкой и кофемашиной эспрессо. Если вы здесь новенький: три недели назад я разослал опрос о распределении ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
На прошлой неделе я разослал опрос с одним простым вопросом: как вы раздаете кофе эспрессо? Раздача - это процесс выравнивания помола кофе в корзине кофемашины перед утрамбовкой. Это помогает воде проходить через все помолки кофе в ...