от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Рецепт эспрессо фиксирует и передает 3 основных параметра приготовления эспрессо, а именно: Доза - вес сухого молотого кофе в портафильтре. Выход - вес приготовленного эспрессо. Время - время контакта между кофе и водой. Доза ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Для работника сферы гостеприимства очень важно быть в курсе всех дел. В качестве гостя приветствие или, по крайней мере, визуальное подтверждение в течение примерно 30 секунд после входа в учреждение обслуживания является ключом к чувству заботы. Эти два факта тесно взаимосвязаны. Привлечение ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
В первых двух частях моей серии статей о молоке мы рассказывали о молоке и о том, как определить точное распределение компонентов в кофейных напитках с молоком. На этой неделе я делаю шаг назад и позволяю Марку Петерсону - лучшему фермеру, которого я знаю, - поделиться некоторыми из своих ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
На этой неделе в Hustle был представлен The Cowculator - инструмент, который поможет вам понять точное количество каждого компонента ваших молочных напитков. Приобретите для себя му-тематику напитков в нашем разделе инструментов здесь. Кроме того, хочу поделиться интересными новостями: ...
