Тренер: Джессика Сартиани
Расположение: Флоренция, Тоскана, Центральная ИталияГлавная Страница / Найти тренера / Профиль: Джессика Сартиани
О тренере
Я начал свое путешествие в мир фирменного кофе 7 лет назад. Мой опыт расширился с открытием первого сорта Specialty coffee в Италии, стране, отмеченной прочными кофейными традициями. Я сразу понял, что немаловажную роль сыграло обучение бариста и клиентов. Я всегда сосредотачивался на своем обучении, чтобы иметь возможность поделиться им с любым, кто приближается к кофейному миру. В течение 4 лет я занимался обучением сотрудников и клиентов Ditta Artigianale Coffee Roasters.
Я участвовал в различных соревнованиях, таких как Кубок Брюэрса, чтобы улучшить контакт с публикой и обогатить свой опыт.
У меня была возможность участвовать в учебных проектах в Гондурасе, при открытии кофейни в Литве, а также в нескольких запусках местных кафе. Моя подготовка варьируется от сертификатов SCA, таких как Barista, Brewing, Latte art, первого course of Hydraulics Foundation и сертификата Coffee Science. В прошлом году я работал в сотрудничестве с новыми обжарщиками Specialty, организуя course и банки, а также с коммерческими обжарщиками, которые хотят приблизиться к миру Specialty и методам экстракции пива.
Я консультирую по вопросам открытия новых кофеен и обжарщиков, занимаюсь обучением персонала и уделяю особое внимание всем аспектам гостеприимства, особенно делюсь своим опытом в отношении подхода к клиентам и итальянского рынка, все еще нового для специализированного мира. В настоящее время я работаю над запуском специализированной кофейни Melaleuca Florence, в сотрудничестве с D612 coffee Roaster, организую семинары и course для новых проектов, таких как Florence Dream Lab.
В настоящее время я организую course в некоторых лабораториях обжарки, производителях кофемашин и кофемолок, поставщиках кофе и академиях.
Сведения о компании:
Джессика Сартиани
Via Eleonora Fonseca Pimentel 8
Флоренция 50121
Италия
Контакт:
Имя: Джессика Сартиани
Эл. адрес: [email protected]
Телефон: +39 3289013887
Июнь 2022 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |