March 2018 — Cafe Lomi & Daterra ‘Méthode Beaujolais’

Март 2018 - Cafe Lomi & Daterra 'Méthode Beaujolais'

В этом месяце мы направляемся в Бразилию и на фермы Датерра через кафе Lomi в Париже, где кофе ферментирован с использованием угольной мацерации - или, как французы любят называть это методом Божоле, - перед естественной обработкой. Они помогли приготовить кофе, наполненный ...