por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Esta publicación cubrirá algunas teorías básicas de extracción y los gustos asociados con extracciones de café ideales, insuficientes y excesivas. La extracción es posiblemente el aspecto más importante y menos entendido de la preparación del café. Es todo. Sin extracción, tú ... por | Ene 30, 2017 | Blog
La siguiente es la página "acerca de" original de Barista Hustle, enero de 2015. ¡Aunque desactualizado, el sentimiento sigue siendo el mismo! ¡Hola! Si se pregunta qué es The Hustle y cómo funciona, ha venido al lugar correcto. El seguimiento... 
por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Este producto ya no está a la venta. ¡Para el nuevo sabotaje, diríjase aquí! Durante el último año, he estado trabajando en estrecha colaboración con Pullman Tampers para crear un sabotaje para usar con el EK43. Este proyecto inicialmente simple se ha convertido desde entonces en un diseño de manipulación completamente nuevo: ... por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Aquí hay una breve publicación sobre por qué apunto a extracciones más altas. (Tengo mucho más para escribir sobre este tema, ¡así que prepárate!) Algunas personas descartarán el rendimiento de extracción como un método de análisis irrelevante y no subjetivo y yo no podría estar más en desacuerdo. (Algunos lectores ... 
por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Aquí hay una pequeña secuencia que me gusta llamar 'La espiral descendente de la muerte'. Comenzaremos con un ciclo cerrado en el que el barista no mide el rendimiento de extracción del café y, en cambio, confía solo en su paladar (soy culpable de ... 
por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Aquí es donde explico por qué estos gráficos ilustran la superioridad del EK43 (cuando se utilizan fresas de café). 1 Como mencioné antes, el molinillo con la mediana y el modo más pequeños es el EK43 con rebabas de café. Como era de esperar, el rendimiento de extracción en este caso es ...