da BHLearn | Gen 30, 2017 | Blog
È ora, gente. Per la seconda puntata della nostra serie sul latte, ti regaliamo "The Cowculator". Il Cowculator calcola la ripartizione precisa di caffè, grassi, proteine e zucchero nelle vostre bevande a base di latte. Puoi usarlo sia per caffè a goccia/filtro che a base di caffè espresso,... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
Nelle prime due puntate della mia serie sul latte, abbiamo trattato la scienza del latte e come capire la precisa ripartizione dei componenti nelle bevande al caffè al latte. Questa settimana faccio un passo indietro e lascio che Mark Peterson, il miglior allevatore che conosca, condivida alcuni dei suoi... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
L'Hustle di questa settimana ha presentato la rivelazione di The Cowculator, uno strumento per aiutarti a capire le quantità esatte di ciascun componente delle tue bevande a base di latte. Ottieni la tua bevanda moo-thematics per te nella nostra sezione strumenti qui. Inoltre, alcune interessanti novità da condividere:... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
Proprio come il caffè, il latte è una bestia estremamente complicata e diversificata. Non esistono due latti uguali. Se prendi decisioni sul latte utilizzato in un bar o anche nella tua cucina a casa, è davvero utile sapere cosa sta succedendo. Immergiamoci subito. Il latte è... 
da BaristaHustleAdmin | Gen 30, 2017 | Blog
E se versare un bel disegno sulla parte superiore di una bevanda a base di latte riducesse effettivamente la qualità del sapore? Conosco la mia risposta, ma vorrei che lo scoprissi da solo. La Latte Art è diventata sacrosanta nella stragrande maggioranza dei locali di Specialty Coffee. Suo...