от BHLearn | Янв 30, 2017 | Блог
Пора, люди. Во втором выпуске нашей серии о молоке мы представляем вам «Cowculator». Cowculator определяет точное содержание кофе, жиров, белков и сахара в молочных напитках. Вы можете использовать его как для капельного / фильтрационного кофе, так и для кофе на основе эспрессо, ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
В первых двух частях моей серии статей о молоке мы рассказывали о молоке и о том, как определить точное распределение компонентов в кофейных напитках с молоком. На этой неделе я делаю шаг назад и позволяю Марку Петерсону - лучшему фермеру, которого я знаю, - поделиться некоторыми из своих ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
На этой неделе в Hustle был представлен The Cowculator - инструмент, который поможет вам понять точное количество каждого компонента ваших молочных напитков. Приобретите для себя му-тематику напитков в нашем разделе инструментов здесь. Кроме того, хочу поделиться интересными новостями: ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Как и кофе, молоко - чрезвычайно сложное и разнообразное животное. Нет двух одинаковых видов молока. Если вы принимаете решение о том, какое молоко использовать в кафе или даже на кухне дома, стоит знать, что происходит. Давайте нырнем. Молоко - это ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Что, если налив красивого рисунка поверх молочного напитка на самом деле снизит качество вкуса? Я знаю свой ответ, но я бы хотел, чтобы вы узнали сами. Латте-арт стало священным в подавляющем большинстве заведений Specialty Coffee. Его...