por Brigmanden | 19 de julho de 2022 | boletins informativos
Atualização ilimitada do Wet Weiss Works BH, 19 de julho de 2022. Na última atualização mencionamos um novo conceito de cerveja que Dan Shusett da Tricolate nos apresentou. Chamamos isso de Wet Weiss Distribution - é como o WDT, mas usa um pente no molhado... 
por Brigmanden | 4 de julho de 2022 | boletins informativos
Atualização Tricolate BH Unlimited, 4 de julho de 2022. Esta semana publicamos uma longa entrevista com Dan Schusett, o inventor da cervejaria Tricolate. Dan foi muito generoso com seu tempo e forneceu muitos insights sobre os processos criativos e de fabricação... 
por Brigmanden | 16 de junho de 2022 | boletins informativos
O fim dos quacres? Atualização ilimitada do BH, 16 de junho de 2022. Quakers são provavelmente os primeiros defeitos que os baristas conhecem - mas um dos mais difíceis de lidar. Como só podem ser detectados após a torrefação, os quakers podem aparecer em qualquer café, por mais cuidadoso que seja... 
por Brigmanden | 6 de junho de 2022 | boletins informativos
Atualização ilimitada do processo 'Frutos Rojos' BH, 2 de junho de 2022. A temporada de competições começa no final deste mês em Milão com os Cup Tasters, CIGS, World Roasting, World Latte Art e, o melhor de tudo, o Campeonato Cezve/Ibrik, todos sendo realizada no mesmo local. Qualquer... 
por Brigmanden | 19 de maio de 2022 | boletins informativos
Lançamento do curso: Atualização CBG Colombia BH Unlimited, 18 de maio de 2022. Esta semana lançamos nosso mais novo course, tudo sobre produção e fornecimento de café na Colômbia. A Colômbia foi talvez o primeiro país do mundo a estabelecer uma reputação como café de origem única... 
por Brigmanden | 5 de maio de 2022 | boletins informativos
Air Roasters Versus Drum Roasters BH Unlimited Update, 5 de maio de 2022. Nas últimas semanas, exploramos os prós e os contras das principais alternativas aos clássicos torradores de tambor. Torradores de tambor com aquecimento indireto, torradores de tambor fixo e torradores de leito fluidizado operam...