por Brigmanden | 19 de abril de 2022 | boletins informativos
Uma receita melhor para a imprensa francesa Atualização ilimitada de BH, 19 de abril de 2022. Quando estávamos realizando experimentos de fabricação de cerveja durante a redação da Imersão course no ano passado, houve um experimento específico conduzido por Jessica Sartiani que abriu a porta para algo que... 
por Brigmanden | 3 de abril de 2022 | boletins informativos
Atualização ilimitada do Mexican Geisha Mysteries BH, 2 de abril de 2022. Às vezes, mudas de gueixa são dadas gratuitamente a agricultores no México. A pegada? Eles estão misturados com híbridos resistentes à ferrugem, como o Catimor, e não há como saber qual é qual. Para aprender mais sobre... 
por Brigmanden | 19 de março de 2022 | boletins informativos
Três entrevistas sobre atualização ilimitada de Long Fermentation BH, 19 de março de 2022. Temos escrito sobre práticas de fermentação prolongada recentemente. Para tentar ter uma ideia melhor da tendência da fermentação longa na Colômbia e além, a pessoa óbvia para verificar... 
por Brigmanden | 21 de fevereiro de 2022 | boletins informativos
The Group Head Express Por que os expressos de um grupo correm mais rápido que o outro? Atualização ilimitada do BH, 21 de fevereiro de 2022. Aqui está um trecho da postagem do blog desta semana: Você ligou perfeitamente. Você está pesando cada dose, distribuindo... 
por Brigmanden | 5 de fevereiro de 2022 | boletins informativos
Atualização ilimitada de 740 horas BH, 5 de fevereiro de 2022. Nikolai Furst, um comprador verde baseado em Medellín, e seu parceiro produtor, Omar Arango Tinoco da Finca San Luis, quase certamente estabeleceram um novo recorde nesta temporada. As fermentações prolongadas têm sido uma tendência crescente, especialmente... 
por Brigmanden | 23 de janeiro de 2022 | boletins informativos
Atualização ilimitada Wine vs Coffee BH, 23 de janeiro de 2022. Como baristas, vocês já sentiram alguma rivalidade profissional com outras indústrias de bebidas, como vinificação ou cervejaria? É claro que a cerveja e o vinho tiveram uma espécie de terceira onda própria, e aconteceu mais ou menos...